Hydroxypropyl methylcellulose(ຊື່ INN:Hypromellulose), ຍັງຫຍໍ້ເປັນhydroxypropyl methylcellulose (HPMC), ແມ່ນຊະນິດຂອງເຊນລູໂລສທີ່ບໍ່ແມ່ນ ionic ປະສົມ ethers. ມັນເປັນໂພລີເມີ viscoelastic ເຄິ່ງສັງເຄາະ, ບໍ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນເຄື່ອງຫລໍ່ລື່ນໃນສາຍຕາ, ຫຼືເປັນສ່ວນເສີມຫຼືສານເສີມໃນຢາທາງປາກ, ພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນປະເພດຕ່າງໆຂອງສິນຄ້າ.
ໃນຖານະເປັນສານເສີມອາຫານ, hydroxypropyl methylcellulose ສາມາດມີບົດບາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: emulsifier, thickener, suspension agent, ແລະທົດແທນ gelatin ສັດ. ລະຫັດ Codex Alimentarius ຂອງມັນແມ່ນ E464.
ຊັບສິນທາງເຄມີ
ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຂອງhydroxypropyl methyl celluloseເປັນຜົງສີຂາວ ຫຼື ເສັ້ນໃຍວ່າງສີຂາວ, ມີຂະໜາດອະນຸພາກຜ່ານ sieve 80 ຕາຫນ່າງ. ອັດຕາສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເນື້ອໃນ methoxy ແລະ hydroxypropyl ແລະຄວາມຫນືດຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງແນວພັນທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນການປະຕິບັດ. ມັນມີລັກສະນະລະລາຍໃນນ້ໍາເຢັນແລະບໍ່ລະລາຍໃນນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ methylcellulose, ແລະການລະລາຍຂອງມັນຢູ່ໃນສານລະລາຍອິນຊີເກີນນ້ໍາ. ມັນສາມາດລະລາຍໃນ methanol ແລະເອທານອນບໍ່ມີນໍ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ hydrocarbons chlorinated ເຊັ່ນ dichloromethane, trichloroethane, ແລະລະຫວ່າງອົງກອນເຊັ່ນ: ອາເຊໂທນ, isopropanol, ແລະເຫຼົ້າ diacetone. ເມື່ອລະລາຍໃນນ້ໍາ, ມັນສົມທົບກັບໂມເລກຸນນ້ໍາເພື່ອສ້າງເປັນ colloid. ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຕໍ່ອາຊິດແລະຖານແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບພາຍໃນຂອບເຂດ pH ຂອງ 2-12. ເຖິງແມ່ນວ່າ hydroxypropyl methylcellulose ແມ່ນບໍ່ເປັນພິດ, ມັນແມ່ນໄວໄຟແລະສາມາດ react ຮຸນແຮງກັບ oxidants [5].
viscosity ຂອງຜະລິດຕະພັນ HPMCເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ. ເມື່ອອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນ, ຄວາມຫນືດເລີ່ມຫຼຸດລົງ. ເມື່ອອຸນຫະພູມຮອດອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນ, ຄວາມຫນືດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນແລະ gel ເກີດຂື້ນ. ອຸນຫະພູມເຈນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫນືດຕ່ໍາແມ່ນສູງກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫນືດສູງ. ການແກ້ໄຂນ້ໍາຂອງມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ມີການເຊື່ອມໂຊມຂອງ viscosity ຍົກເວັ້ນສໍາລັບການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງ enzymatic. ມັນມີຄຸນສົມບັດ gelling ຄວາມຮ້ອນເປັນພິເສດ, ການປະຕິບັດຮູບເງົາທີ່ດີແລະກິດຈະກໍາຫນ້າດິນ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກ cellulose ຖືກປະຕິບັດດ້ວຍ alkali, anion alkoxy ທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍ hydroxyl deprotonation ສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ epoxy propane ເພື່ອສ້າງ.hydroxypropyl cellulose ether; ມັນຍັງສາມາດປະສົມກັບ methyl chloride ເພື່ອຜະລິດ methyl cellulose ether. ເມື່ອປະຕິກິລິຍາທັງສອງເກີດຂຶ້ນພ້ອມກັນ,hydroxypropyl methyl celluloseແມ່ນຜະລິດ.
ຈຸດປະສົງ
ການນໍາໃຊ້ຂອງhydroxypropyl methyl celluloseແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບອື່ນໆcellulose ethers, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນຕົວກະແຈກກະຈາຍ, ຕົວແທນ suspension, thickener, emulsifier, stabilizer, ແລະ adhesive ໃນຂົງເຂດຕ່າງໆ. ມັນດີກວ່າ ethers cellulose ອື່ນໆໃນແງ່ຂອງການລະລາຍ, ການກະຈາຍ, ຄວາມໂປ່ງໃສ, ແລະການຕໍ່ຕ້ານ enzyme.
ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະຢາ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເສີມ. ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດກາວຂອງມັນ, ຄຸນສົມບັດການສ້າງຮູບເງົາ, ຄວາມຫນາແລະການກະແຈກກະຈາຍໃນຂອງແຫຼວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມສາມາດໃນການປ້ອງກັນການເຈາະນ້ໍາມັນແລະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນກາວ, ຫນາ, ກະແຈກກະຈາຍ, ບັນເທົາ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະ emulsifier. ມັນບໍ່ມີສານພິດ, ບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ແລະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.
ນອກຈາກນັ້ນ,HPMCມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນປະຕິກິລິຍາ polymerization ຢາງສັງເຄາະ, ປິໂຕເຄມີ, ceramics, papermaking, ຫນັງ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ການເຄືອບ, ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ, ແລະແຜ່ນພິມ photosensitive.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-04-2023